Le joueur commence la saison titulaire avec l’Ajax Amsterdam jusqu’en septembre où il se blesse en équipe nationale du Maroc des olympique dans un match l’opposant face au Mali olympique. Le 30 mars, à l’occasion du match de championnat face à VfL Wolfsburg, il contracte une blessure qui l’écarte trois mois des terrains et met un terme à sa saison ainsi qu’à une participation en Coupe d’Afrique avec la sélection marocaine. Le 7 août, leipzig maillot il dispute son premier match en championnat français opposant le Paris Saint-Germain à l’ES Troyes au Stade de l’Aube. Au regard des événements inédits engendrés par la crise du Covid-19, le Paris Saint-Germain a décidé de proposer des prolongations de deux mois à ses joueurs en fin de contrat , leur permettant ainsi de jouer pour le club parisien jusqu’à la fin du mois d’août 2020 et de disputer les finales de Coupe de France et de Coupe de la Ligue, ainsi que la fin de l’édition 2019-2020 de la Ligue des Champions. Cette saison est également la première depuis l’exercice 1994-1995 sans Coupe de la Ligue, la Ligue ayant voté la suppression de cette compétition.

Le lendemain, le Ballon d’or 1990 Lothar Matthäus déclare : « Hakimi est pour moi le meilleur arrière gauche de la Bundesliga. Le lendemain, le Mundo Deportivo annonce qu’Achraf Hakimi aurait déclaré : « Un retour à Madrid ne dépend pas de moi. Le texte peut changer fréquemment, n’est peut-être pas à jour et peut manquer de recul. Venant d’un entraîneur comme lui, cela aide à travailler plus chaque jour. Son ancien entraîneur Hervé Renard décrit Achraf Hakimi comme n’ayant aucun problème avec le pied gauche ou pied droit. Le 9 décembre 2017, Achraf Hakimi marque son premier but face au FC Séville grâce à une passe décisive de Karim Benzema (victoire, 5-0). Il termine la saison 2017-2018 en remportant la Ligue des champions, la Supercoupe d’Espagne, la Supercoupe de l’UEFA et la Coupe du monde des clubs. À la surprise générale, il est titulaire face à Chelsea pour la 15e journée de Premier League, au poste de n°10 dans le 4-2-3-1. Auteur d’une très grande prestation, avec une passe décisive sur le troisième but de Bukayo Saka, il permet à Arsenal de mettre fin à 7 matches sans succès en championnat. Il s’y montre décisif lors de la double confrontation face au stade rennais, délivrant une passe décisive (défaite 1-2) à domicile et inscrivant un but au Roazhon Park (3-3). Buteur et passeur face au NS Mura (victoire 3-1) lors de la dernière journée du groupe G, son équipe se classe deuxième, devant Tottenham.

En 1973, c’est une nouvelle finale et une nouvelle défaite (2-3) face au FC Magdebourg. Mais lors des huitièmes de finale, les Sandhäuser perdent contre l’Eintracht Francfort sur un score de 2-4. Le club a reçu une prime de 500 000 euros pour avoir atteint les huitièmes de finale. Le 6 juillet 2021, il signe un contrat de cinq saisons allant jusqu’en 2026 avec le Paris Saint-Germain FC pour une somme de soixante millions d’euros et onze millions de bonus. » Le 24 octobre 2021, il écope à la 57e minute, de son premier carton rouge à l’occasion du classico face à l’Olympique de Marseille (match nul, 0-0). Le 24 novembre 2021, il se qualifie en huitièmes de finales de la Ligue des champions, malgré une défaite de 2-1 face à Manchester City FC. En octobre et en novembre, il dispute la phase de groupes de Ligue des champions terminée à la troisième place. Le 24 novembre, il est nommé parmi les trente joueurs pour le Ballon d’or africain. Il est aligné en tant que piston droit dans une nouvelle formation adoptée par le nouvel entraîneur Christophe Galtier. Pour moi, c’est un exemple, c’était un grand joueur, puis il s’est également révélé comme un excellent entraîneur.

Durant cette même saison 2016-2017, le joueur évolue en D3 espagnole avec l’équipe du Real Madrid Castilla en tant que titulaire, disputant en total 28 matchs. En compétition européenne, il dispute au total cinq des six matchs. En Ligue des champions, il dispute huit matchs et inscrit quatre buts. Achraf Hakimi termine la saison 2021-2022 à la première place de Ligue 1, remporte le championnat en comptabilisant 32 matchs de Ligue 1 (quatre buts marqués et six passes décisives délivrées). Bayern Munich au classement avec deux petits points de retard, après s’être écroulé vers la fin du championnat alors qu’e Dortmund avait occupé la première place durant 21 journées. Achraf Hakimi termine sa première saison en Serie A à la première place du championnat et atteint la demi-finale de la Coupe d’Italie. Le 16 avril 2022, Steffen débute lors de la demi-finale de la FA Cup à Wembley contre Liverpool. Avec l’équipe des moins de 19 ans du Real Madrid Castilla, il participe à la Ligue de la jeunesse de l’UEFA lors de la saison 2015-2016 et atteint les demi-finales, battu sur le score de 1-3 face au Paris Saint-Germain.